Ich habe in der letzten Zeit viel und aufwändig gekocht, was sich in meinem twitpic-Account auch widerspiegelt, und war eigentlich schon immer für kreative Rezept-Innovationen offen. Somit ist es auch nicht verwunderlich, dass mich die Flip-Koch-Challenge interessiert. Tollerweise gibt es dort nicht nur Rezepte in schriftlicher Form, denn in dem fortgeschrittenen Wettbewerb sind aktuell Essensentstehungsvideos an der Tagesordnung.
Auch der Don ist im Bewerberfeld vertreten und strebt mit ‚Ein Stummfilmrezept mit Perspektivwechsel’ den Sieg und das damit verbundene Wellness-Wochende für 2 Personen an:
Ich habe mir alle Clips betrachtet und komme zu dem Fazit, dass der gute donvanone (& Frau Dr. Bü natürlich auch) das überzeugendste Video erschaffen hat.
Gut möglich, dass ich wegen Sympathien für die Autoren und deren näheren Verwandtschaft (Grüße nach Wilhelmshaven an Schwager Bü alias Andi), nicht ganz objektiv sein kann. Ich hoffe ihr könnt es sein. Bis Sonntag kann man noch fleißig abstimmen und mitvoten. Es würde mich natürlich sehr freuen, wenn ihr Dons Video unterstützt und für Andreas Hallerbach – Video 5 voten würdet.
Ansonsten wird es wohl in der Zukunft hier im Blog etwas zum Thema ‚Bratspieße aus Hühnchen-Teriyaki in Zuckerwatte’ geben, denn diese ungewöhnliche Kombination muss ausprobiert werden. Weitere Inspirationen werde ich mir hier raussaugen.
! “Aristoteles hat sich übrigens erst von einer Gehirnerschütterung...
Vielen Dank für die Unterstützung (auch über twitter) und von mir auch einen Gruß an Schwager Bü.
Und zum Nachkochen: Wirklich beachten, dass die Teile nach der Bezuckerwattung schnell gegessen werden müssen. Am besten immer erst dann in die Maschine, wenn es danach in den Mund kommt.
Denn wenn du alle gleichzeitig machst, hat das erste Fleisch schon keine Watte mehr (wirklich gar keine, die verschwindet komplett), wenn du gerade bei Spieß 5 oder 6 bist.
Fleisch abkühlen lassen bringt auch nichts, schmeckt nur nicht mehr so gut…
Herzlichen Glückwunsch zum Gewinn, hat ja nun geklappt
Werde deine weiteren Kochtipps beachten!